ماهر بدر
الاستعانة بخبراء تغذية لتحديد احتياجات الحجاج من كميات الطعام وأنواعه
فرق متخصصة لمتابعة سلامة الأغذية وجودة التنفيذ والحفظ طوال أيام المناسك
قامت شركة الراجحي المنظمة لتشغيل مخيمات حجاج السياحة المصريين بالمشاعر المقدسة، بتنفيذ فرضية الإعاشة الخاصة بخدمات التغذية للحجاج داخل مخيمات منى وعرفات، وذلك بحضور ومتابعة الجهات والسلطات المختصة بالمملكة العربية السعودية، في إطار الاستعدادات النهائية لاستقبال الحجاج خلال أيام الحج. وقد حققت تلك التجربة نجاحًا أشاد به ممثلو الجهات المختصة.
وشملت فرضية الإعاشة تجربة كاملة لآليات إعداد وتجهيز وتقديم الوجبات داخل المخيمات، بالإضافة إلى اختبار منظومة التخزين والنقل والتوزيع، بما يضمن وصول الوجبات للحجاج وفق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية وفي الأوقات المحددة.
إشادة من الجهات المختصة
وقد أشاد ممثلو الجهات المختصة الذين حضروا فرضية الإعاشة، بمستوى التجهيزات والتنظيم وآليات التشغيل داخل مخيمات حجاج السياحة، لا سيما فيما يتعلق بمنظومة التغذية، وجودة الوجبات، والإجراءات الصحية المتبعة لضمان سلامة الحجاج خلال فترة تواجدهم بالمشاعر المقدسة.
إعداد الوجبات وفق دراسات علمية
وقد استعانت شركة الراجحي بخبراء ومتخصصين في التغذية العلاجية والصحية لوضع منظومة غذائية متكاملة تتناسب مع طبيعة المشاعر المقدسة والجهد البدني الذي يبذله الحجاج خلال التنقل وأداء المناسك.
وفي إطار الحرص على صحة الحجاج، تم إعداد الوجبات وفق دراسات علمية دقيقة لاحتياجات الحجاج اليومية من العناصر الغذائية، بما يشمل كميات البروتينات والنشويات والأملاح المعدنية والسوائل، إلى جانب توفير الفاكهة الطازجة والعصائر والفيتامينات والمشروبات التي تساعد الحجاج على تحمّل درجات الحرارة والإجهاد البدني خلال أيام الحج.
وأكد مسؤولو الشركة أن الوجبات تم تصميمها بحيث تحقق التوازن الغذائي وتراعي مختلف الفئات العمرية والحالات الصحية، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية.
فرق رقابية واستشاريون لمتابعة التنفيذ
كما استعانت شركة الراجحي بفرق متخصصة من الاستشاريين والخبراء للإشراف الميداني على منظومة التغذية طوال فترة تواجد الحجاج في منى وعرفات، والتأكد من سلامة الأغذية وجودة التخزين والتجهيز والتقديم داخل المخيمات.
ومن المقرر أن تعمل فرق المتابعة على مدار الساعة لرصد أي ملاحظات والتعامل الفوري معها، بما يضمن الحفاظ على صحة وسلامة الحجاج وتقديم خدمات غذائية تليق بضيوف الرحمن.
جاهزية عالية لموسم الحج
وأكدت الشركة أن جميع الاستعدادات الخاصة بمخيمات حجاج السياحة المصريين تسير وفق الجداول الزمنية المحددة، بالتنسيق الكامل مع بعثة الحج السياحي والجهات السعودية المختصة، مشيرةً إلى أن هناك حرصًا كبيرًا على تقديم موسم حج ناجح ومتميز يوفر للحجاج أعلى مستويات الراحة عبر منظومة خدمات متكاملة داخل المشاعر المقدسة.
